Category: খাদ্য ও পুষ্টি

অ্যাভোক্যাডো। এতে প্রচুর পরিমানে ফাইবার, প্রোটিন, বিভিন্ন উপকারী ফাইটোকেমিক্যাল যেমন, বেটা সাইটোস্টেরল রয়েছে। যা আমাদের শরীরকে বিভিন্ন ভাইরাস, রোগের হাত থেকে বাঁচায়। বহুমুখী গুণের অধিকারী অ্যাভোকাডো একমাত্র ফল যাতে প্রচুর মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট…

 মধুর  উপাদান  মধুতে রয়েছে উচ্চমাত্রার পুষ্টিমান, যা মানবদেহের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়। ১০০ গ্রাম মধুতে থাকে ২৮৮ ক্যালরি। মধুতে প্রায় ৪৫টি খাদ্য উপাদান বিদ্যমান। ফুলের পরাগের মধুতে ২৫ থেকে ৩৭ শতাংশ গ্লুকোজ, ৩৪ থেকে…

 বিশ্বজুড়ে প্রাচীনকাল থেকে কালোজিরা রান্নায় এবং মানবদেহের নানা রোগের প্রতিষেধক এবং প্রতিরোধক হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে। সৃষ্টিকর্তার রহমতে কালোজিরার মধ্যে বিস্ময়কর ক্ষমতা নিহিত রয়েছে। বিশ্বনবী হযরত মুহাম্মদ (সঃ) বলেছেন: “তোমরা কালোজিরা ব্যবহার করবে,…

  আমাদের দেশের কিছু অঞ্চলের উপর দিয়ে বয়ে যাচ্ছে তীব্র তাপদাহ। শুরু হয়েছে গরমে শরীর ঘামা। বেশি ঘাম হলে ঘামের সাথে লবণ পানি বের হয়ে হতে পারে ডিহাইড্রেশন। গরম লাগলেই মন আপনা…